ジューシーで柔らか、深いコクと味わい、のある鴨です。
鴨、しし唐、白ねぎ

海老ほか、季節の野菜をカレー塩、抹茶塩でお召上がり下さい。
海老はクオリサート（世界最高品質の証明）を受けた、最高の海老
を使用しております。

やや大ぶりの鱚(キス）です

しし唐が大葉など他のものに変わることもあります

山芋、卵黄、卵白、そばの実揚げ、刻み海苔

真いかを醤油、糀、南蛮の特製タレにじっくり漬けこんだものです。
日本酒、焼酎にとても合います。

伊豆天城産のわさびの醤油漬けです。