お品書き(価格表示は税込みです）

冷たいお蕎麦
860 円
粗挽き十割せいろ

丸抜き（殻をとったもの）の十割粗挽き粉を水のみで打ったものです。
ふるいの番手は２０～２６番です。　番手が少なければ少ないほど
粗い粉となります。　二八せいろより蕎麦の風味が強く出ます。